Na Dobry Początek...

Długo zastanawiałam się nad tym jak zatrzymać chwile, które są dla mnie ważne i cenne.


Obok tych, które zapisuję i ofiaruję kiedyś mojej Córce, postanowiłam zachować także te, które wiążą się z moją pasją jaką jest gotowanie i pieczenie...
Kuchnia jest i była zawsze ważnym elementem tradycji domu moich Rodziców, Dziadków a teraz także naszego Domu Na Grabinie. Jest pełna smaków, które wiążą się z ludźmi, historiami i uczuciami.
Tych, którzy tu trafią zapraszam więc Na Grabinę.

Do domu. Do mojej kuchni.

Pozdrawiam Was ciepło
Monika


niedziela, 22 maja 2011

Pusta lodówka. Rośliny i placki cynamonowe :)




Słonko nas wyświeciło. W ogrodzie znów przybyło roślinek :)
Niektóre sadziliśmy już ciemną nocą. Po omacku szukając motyk, grabi i torfu :)
A na niedzielny obiad...pusta lodówka.
- Zjecie cynamonowe placki z jabłkami?
- Jasne!

...a na deser...





CYNAMONOWE PLACKI Z JABŁKAMI
Zmodyfikowany przepis z "Rok w kuchni" wyd. Agora;

1.5 szklanki mąki
1 jajko
3/4 szklanki mleka
3 łyżki oleju

3 duże jabłka
3 łyżeczki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
szczypta soli

olej do smażenia

Mąkę łączę z cukrem, solą, proszkiem i cynamonem.
Oddzielnie mieszam mleko z jajkiem i olejem. Następnie suche składniki łączę z mlekiem z dodatkami. Dodaję jabłko starte na grubej tarce, smażę na złoty kolor.
Podaję ze śmietaną i pudrem.
Smacznego!

11 komentarzy:

  1. Pusta lodówka, ale wszyscy syci... czary :) Ja też mówię TAK takim placuszkom :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pusta lodówka, mhhh, moi otwierają zapełnioną po brzegi i wołają,że nie ma nic do jedzenia:)

    a placuszki pierwsza klasa

    OdpowiedzUsuń
  3. Od dziecka uwielbiałam placki z jabłkami i dalej mi to zostało. Jak dla mnie świetny pomysł na obiad.

    OdpowiedzUsuń
  4. A skąd mieliście całą łubiankę truskawek?!! U mnie się jeszcze niestety nie pojawiły (: Placuszki są doskonałe na słodki obiad. Uściski!

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetnie, już masz truskawki! Moje dopiero kwitną ;-) A placuszki i naleśniki - zawsze, wszędzie i o każdej porze.

    OdpowiedzUsuń
  6. Pusta lodowka, ale glowa pelna poyslow na cos dobrego :) musisz byc fajna mama :)

    OdpowiedzUsuń
  7. No nie! Skad wiedzialas?

    OdpowiedzUsuń
  8. Pieknie Ci wyszły, takie puszyste. Moje zawsze są sklapciałe :)

    OdpowiedzUsuń
  9. och i ja bym takie placuszki zjadła! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Piękne placuszki,uwielbiam , szczególnie z cynamonem:)
    A truskawki- mniam! Jeszcze nie jadłam tegorocznych, bardzo mi się ich chce.
    Uściski Moniś:*

    OdpowiedzUsuń
  11. Monik mam nadzieję, że wszystko okay :*
    Miło Cię czytać. Zawsze!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...