Słodka niedziela, ale ciasta nie będzie ;)

Niedziela obudziła mnie słońcem i uśmiechami trójki dzieci :)
Dodam jej do smaku trochę jabłek i cynamonu - taką jesień lubię bardzo.

Nie ma siły by zagonić mnie dziś do kuchni na długie godziny, dlatego Na Grabinie szybki, lekki deser. 15 minut? Może krócej. Pewne - dłużej będziecie go jeść niż robić :)
A potem już tylko koc, herbata i może jakiś film?

Drodzy zapraszam Was dziś do słuchania Radia Plus w godz. 12-14, programu "Świat na talerzu", gdzie o jabłkach i...nie tylko porozmawiam z Agnieszką Ponikiewską.

Pięknego dnia Wam życzę
Monika :)

OWOCE POD KRUSZONKĄ
porcja dla 4 osób

4-5 uprażonych jabłek, tak jak na szaroltkę, bez cukru

7 łyżek masła
5 łyżek mąki
4 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu

1/2 kubka płatków migdałowych
1/2 kubka płatków owsianych

1-2 łyżki bułki tartej

opcjonalnie: konfitura, lody, śmietana

Piekarnik nagrzewam do 180 st.
Rozpuszczam masło i lekko studzę.

Foremkę, foremki do zapiekania smaruję cienką warstwą masła i wysypuję bułką tartą.
Rozkładam owoce, czasami dodaję łyżeczkę-dwie konfitury.

W dużej misce łączę sypkie składniki: mąkę, cukier, cynamon, migdały i płatki. Zalewam je ciepłym jeszcze masłem. Masę rozkładam na owocach i zapiekam ok. 10 minut, do chwili kiedy kruszonka zacznie się rumienić.

Taki deser pysznie smakuje także z lodami czy łyżką kwaśnej śmietany.

Mieszankę płatków i migdałów można także po prostu upiec na papierze do pieczenia - wówczas takie płatki będą przegryzką w ciągu dnia lub tak jak dla mnie - w połączeniu z jogurtem - słodkim śniadaniem.

Smacznego :)