Na Dobry Początek...

Długo zastanawiałam się nad tym jak zatrzymać chwile, które są dla mnie ważne i cenne.


Obok tych, które zapisuję i ofiaruję kiedyś mojej Córce, postanowiłam zachować także te, które wiążą się z moją pasją jaką jest gotowanie i pieczenie...
Kuchnia jest i była zawsze ważnym elementem tradycji domu moich Rodziców, Dziadków a teraz także naszego Domu Na Grabinie. Jest pełna smaków, które wiążą się z ludźmi, historiami i uczuciami.
Tych, którzy tu trafią zapraszam więc Na Grabinę.

Do domu. Do mojej kuchni.

Pozdrawiam Was ciepło
Monika


czwartek, 19 stycznia 2012

Biało i ciepło...do samego uśmiechu :)




Biel. W kwiatach i sukienkach. Za niewinność.
Błękit. Za lazur w Jej oczach.
Zimę zaś LUBIĘ za kubek gorącej kawy, za duży puchaty sweter, za grzańca na nartach i ciepło, które rozgrzewa do samego uśmiechu :)

Ciepłe ciasto najlepiej smakuje także zimą.
A to tarta, która w swej kruchości i delikatności przypomni Wam świętecznego makowca i kruche ciasteczka z maszynki, które być może piekły Wasze mamy czy babcie :)

Pakując się na małe ferie ściskam Was cieplutko :)))




TARTA MAKOWA
przepis na kruche za Liską

200 g masła, pokrojonego w kostkę
380 g mąki
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
60 g cukru
cukier z prawdziwą wanilią
szczypta soli

100 g masy makowej z bakaliami
4 łyżki konfitury śliwkowej

Masło siekam z mąką i proszkiem do pieczenia. Dodaję żółtka, cukier i sól. Szybko zagniatam ciasto, dzielę je na dwie części w wkładam na godzinę do zamrażarki.
Kiedy jest wystarczająco twarde ścieram je na tarce – do formy. Spód przypiekam w temp. 180 st. - ok. 12 minut.
Smaruję konfiturą śliwkową i wykładam masę makową z bakaliami.
Na wierzch ścieram pozostałą część ciasta.
Piekę w temp. 180 st. - 40 minut.
Posypuję pudrem.
Smacznego!

11 komentarzy:

  1. do tego kubek mleka i jestem w niebie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam, mniam, mniam. Zaśliniłam się :) takie ciasto to kwintesencja moich ukochanych smaków... wspaniałe :)
    Miłego odpoczynku!

    OdpowiedzUsuń
  3. wspaniale wygląda :)))

    http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Miłego wypoczynku życzę w takim razie :D A tarta wygląda baaardzo apetycznie i zimowo :] Jak to takie ciasta mają w zwyczaju, bardzo dobrze pasowałaby do kawki ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Cudowne ciasto. Makowa tarta to musi być coś wspaniałego:)
    Zyczę odpoczynku:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Czarujesz Monis :) Ciastem i slowami...

    Udanego wypoczynku :)

    Buziaki.

    OdpowiedzUsuń
  7. Wygląda niesamowicie! i na pewno jest przepyszna!

    OdpowiedzUsuń
  8. kwintesencja zimowej aury;)na słodko;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Schoko :) dziękuję pięknie i ja bym się wybrała :)

    Wiewióreczko :) dziękuję; miło mi bardzo!

    Kachna; dziękuję!

    Toczka; zdecydowanie do leniwej kawki na feriach! super!

    Majanko; merci! odpoczywam, uwielbiam morze :)

    Majeczko; buziaki! i pięknie dziękuję :)

    Amaggie; dobra jest, warto spróbować a przede wszystkim szybka :) ściskam

    Aguś; dziękuję :)

    Moni ;) miłe słowa, bardzo dziękuję!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...