Na Dobry Początek...

Długo zastanawiałam się nad tym jak zatrzymać chwile, które są dla mnie ważne i cenne.


Obok tych, które zapisuję i ofiaruję kiedyś mojej Córce, postanowiłam zachować także te, które wiążą się z moją pasją jaką jest gotowanie i pieczenie...
Kuchnia jest i była zawsze ważnym elementem tradycji domu moich Rodziców, Dziadków a teraz także naszego Domu Na Grabinie. Jest pełna smaków, które wiążą się z ludźmi, historiami i uczuciami.
Tych, którzy tu trafią zapraszam więc Na Grabinę.

Do domu. Do mojej kuchni.

Pozdrawiam Was ciepło
Monika


sobota, 22 czerwca 2013

Mam 10 minut. Linguine ;)




Nie sądzę, by w taki dzień jak dziś ktoś był w stanie wyciągnąć mnie z ogrodu tylko dlatego, że "jest głodny" ;)
Jeśli ja potrafię żywić się truskawkami i pomidorami - to... Doo-oobra... dziecię trzeba wykarmić.
Makaron. 10 minut.
Smacznego Córciu :*

Latem na Grabinie rządzi kuchnia błyskawiczna. Przy czym nadal w miarę możliwości naturalna i bez dodatków.
Ja zaś, jeśli nie jestem w pracy, najchętniej grzebię się w ziemi przy pomidorkach, kwiatkach, wiszę w hamaku z książką lub biegam za kosiarką ;)

Pięknego weekendu dla Was Mili :)
M.




TRUFLOWE LINGUINE błyskawiczne
przepis: Nigella Lawson, "Kuchania"

125 g makaronu linguine
1 jajko
3 łyżki tłustej śmietany
3 łyżki tartego Parmezanu
łyżeczka oliwy z białych trufli
1 łyżka masła
świeżo mielony pieprz, sól

Wodę gotuję i solę przed włożeniem makaronu, gotuję go al dente.
W misce mieszam jajko, śmietanę, ser, oliwę, pieprz.
Makaron odlewam tak, by zostało w garnku troszkę wody (ok. dwóch łyżek). Dodaję masło - mieszam z makaronem, następnie sos śmietanowo-serowy. Podaję szybciutko (najlepiej na lekko ciepłych talerzach).
Smacznego!

13 komentarzy:

  1. Oj ja też kocham latem błyskawiczną kuchnię :) I prostą :) U nas też był dziś makaron. Spaghetti z oliwą, posiekaną bazylią, czosnkiem i świeżo mielonym pieprzem. Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  2. Przez Ciebie wlasnie he robie! niebezpieczne ogladanie przepisow po 24 :) pozdrawiam cieplo Aga

    OdpowiedzUsuń
  3. i u nas w upały jadamy szybko, bez długiego pieczenia i gotowania :) owoce, warzywa ja mogę tylko to ale dzieciaki i Małżon chcę czego innego :) buziaki i miłej niedzieli :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ekspresowy makaron najlepszy na upały. Nie ma co! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Im prościej tym lepiej!
    Pozdrawiam,
    J:O)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ależ bym chciała się przenieść teraz na Grabinę do Twojej pięknej kuchni! :)
    Całusy :*

    OdpowiedzUsuń
  7. Cały dzień pomidory i truskawki, a wieczorem ogarnia mnie taki głód, takie ssanie w żołądku i ogólna niemoc, że zjadłabym konia z kopytami. Przepis świetny, ale ostatnio nie potrafię zrobić żadnego sosu ze śmietaną nie warząc jej.

    OdpowiedzUsuń
  8. Pycha. To właśnie lubię w takich daniach. Świetne i szybkie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Witaj, mogłabym prosić o odpowiedź na moje pytanie pod postem "Chleb mieszany. Zwykłe lenistwo ;) " ? :) Byłabym bardzo wdzięczna, bo chciałabym zrobić ten chleb ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. dobre zestawienie, lubię oliwę truflową. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  11. Dziękuję Wam pięknie :)

    Moc uścisków w niedzielę :*

    M.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...