Na Dobry Początek...

Długo zastanawiałam się nad tym jak zatrzymać chwile, które są dla mnie ważne i cenne.


Obok tych, które zapisuję i ofiaruję kiedyś mojej Córce, postanowiłam zachować także te, które wiążą się z moją pasją jaką jest gotowanie i pieczenie...
Kuchnia jest i była zawsze ważnym elementem tradycji domu moich Rodziców, Dziadków a teraz także naszego Domu Na Grabinie. Jest pełna smaków, które wiążą się z ludźmi, historiami i uczuciami.
Tych, którzy tu trafią zapraszam więc Na Grabinę.

Do domu. Do mojej kuchni.

Pozdrawiam Was ciepło
Monika


wtorek, 11 września 2012

Curry. Pomidor. MY LOVE :)


Nadal w pomidorach:)
Tym razem curry, aromatyczne, intensywne w smaku i bardzo sycące. Niby jedna mała miseczka... a kiedy ją skończyłam nawet koniec lata nie był taki straszny ;)

Pięknego dnia Wam życzę.
M.


POMIDOROWE CURRY
inspiracja: Kuchnia, Nigella Lawson

3/4 kg małych pomidorów
1 duża cebula
1 średnia cukinia
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
150 g mrożonego groszku

1 łyżeczka soli
1 łyżeczka kurkumy
1/3 łyżeczki chili
1 łyżeczka przyprawy garam masala

Cebulę i czosnek podsmażam na maśle. Dodaję pokrojone na pół pomidory i cukinię. Duszę na małym ogniu ok. 30 minut. Doprawiam do smaku solą, kurkumą, chili i masalą.
Podaję z ryżem.

Smacznego!
M.

16 komentarzy:

  1. Prezentuje się wspaniale! u mnie dziś na kolację zaplanowane curry :)
    Miłego dnia!

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepiękne kolory :)Nigdy takiego nie jadłam, chyba czas wypróbować.

    OdpowiedzUsuń
  3. Kolorowe, pewnie pięknie pachną, :) Kasia

    OdpowiedzUsuń
  4. no i pysznie! :)) Pozdrowienia :)

    OdpowiedzUsuń
  5. wierzę, że taka miseczka pomidorowego curry jest dobra na smutki i wszelkie kłopoty a co dopiero mówić o nostalgii jesiennej!!! wspaniałe danie. Pozdrawiam cieplutko.

    OdpowiedzUsuń
  6. brzmi i wyglada bajecznie:)
    pozdrawiam:*

    OdpowiedzUsuń
  7. Jedno z najprostszych curry, a do tego takie pyszne. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudowne, wspaniałe!
    A wrzosy kocham.:)
    Pozdrawiam Moniś:*

    OdpowiedzUsuń
  9. Obiad na szybko - to coś dla mnie!
    Aż mi zapachniało.
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. Zawsze podczytywałam anonimowo ,przełykając slinkę.Dziś przesyłam wyróżnienie i zabieram się za gotowanie.Pozdrawiam wirtualnego szefa kuchni

    OdpowiedzUsuń
  11. o tak popieram poprzedniczka
    pomidory my love.:)

    zapraszam do siebie

    barwamiteczy.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  12. Dziękuję za wszystkie ciepłe komentarze :)

    serdeczności
    Monika

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...