Na Dobry Początek...

Długo zastanawiałam się nad tym jak zatrzymać chwile, które są dla mnie ważne i cenne.


Obok tych, które zapisuję i ofiaruję kiedyś mojej Córce, postanowiłam zachować także te, które wiążą się z moją pasją jaką jest gotowanie i pieczenie...
Kuchnia jest i była zawsze ważnym elementem tradycji domu moich Rodziców, Dziadków a teraz także naszego Domu Na Grabinie. Jest pełna smaków, które wiążą się z ludźmi, historiami i uczuciami.
Tych, którzy tu trafią zapraszam więc Na Grabinę.

Do domu. Do mojej kuchni.

Pozdrawiam Was ciepło
Monika


sobota, 19 marca 2011

Dni jak cytryny. Kotleciki z soczewicy.



Blisko Domu, blisko kuchni, blisko...Siebie.
Daleko zaś od komputera, internetu. Z aparatu raz w tygodniu zdmuchuję warstewkę kurzu, ale ujęć w oku jak na lekarstwo...
Na parapecie, w słońcu wygrzewa się nowa książka, Karola z psem pod tarasem: "...no chodź na spacer, mama!!!", przy drzwiach czeka torba spakowana na siłownię...
Wolne chwile wyciskam jak cytryny.

W kuchni korzystam ze zanych i sprawdzonych przepisów, z których większość znajdziecie na blogu. O nowościach będę pośpiesznie donosić :)

Mili, wszystkiego dobrego i smacznego ;)

M.






KOTLECIKI Z SOCZEWICY
inspiracja przepisem z "Potraw makrobiotycznych", wyd. Publicat

4 filiżanki gotowanej soczewicy
4 małe cebulki
2 jajka
5 czarnych oliwek
8 łyżek mąki pszennej

olej sezamowy

Cebulki drobno kroję i podsmażam na oleju. Oliwki siekam.
Wszytskie składniki, za wyjątkiem mąki wkładam do miksera i miksuję.
Potem dodaję mąkę i formuję (uwaga! bardzo luźne) kulki, które szybko smażę w małej ilości tłuszczu. Odsączam na papierowym ręczniku.
Podaję z dipem czosnkowym, śmietaną z chrzanem lub po prostu greckim jogurtem :)

Smacznego!
Autor: o
Etykiety:

13 komentarzy:

  1. paulina mleczko19 marca 2011 21:13

    I racja:)
    My też staramy się omijać internet wielkim łukiem. Nie za bardzo, bo inaczej nie trafiłabym do Ciebie:)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Lekka19 marca 2011 21:25

    Piękna, bardzo klimatyczna strona i piękne zdjęcia.:)
    Pozdrawiam.:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Monika. L19 marca 2011 21:32

    Dobry wieczór :)

    Bardzo dziękuję za ciepłe słowa.

    serdeczności
    M.

    OdpowiedzUsuń
  4. Wiewióra19 marca 2011 23:02

    Bardzo apetyczne kotleciki. Lubię takie nie mięsne :) pozdrawiam cieplutko i czekam na jutro może tym razem słoneczne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Majana19 marca 2011 23:34

    Pyszne te kotleciki! Nie jadłam jeszcze takich. Chętnie bym skosztowała:)
    Miłej niedzieli Moniś:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ag20 marca 2011 07:21

    Uwielbiam takie bezmięsne kotleciki. Przypominają mi czasy, kiedy mieszkałam z pewną wegetarianką i robiłyśmy sobie takie bardzo często.

    OdpowiedzUsuń
  7. Gospodarna narzeczona20 marca 2011 08:15

    Lubie te twoje nocne posty!

    OdpowiedzUsuń
  8. Bea20 marca 2011 08:49

    Wszystkie te 'skradzione' chwile sa bardzo cenne, zycze ich jak najwiecej Moniko :)

    Pozdrawiam! I milej niedzieli zycze :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Grażyna20 marca 2011 09:04

    Apetyczne i jednoczesnie bardzo dietetyczne i zdrowe. :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Asia20 marca 2011 09:18

    Uwielbiam kotlety nie z mięsa! Jako wegetarianka i jeszcze jak nie bylam wegetarianką, też mnie tak kręciły :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Anonimowy20 marca 2011 19:24

    Cudownie tak wyciskać dni, do ostatniej kropelki. Spełniać. Siebie.

    Ściskam Cię, Moniko...

    OdpowiedzUsuń
  12. Emma21 marca 2011 12:24

    Przypadły mi do gusty Twoje kotleciki!
    Pozdrowienia ślę

    OdpowiedzUsuń
  13. Unknown30 marca 2011 20:47

    Kotleciki wyszły pyszne. Pozwoliłam sobie zapisać przepis, żeby nie zapomnieć :)

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...