Na Dobry Początek...

Długo zastanawiałam się nad tym jak zatrzymać chwile, które są dla mnie ważne i cenne.


Obok tych, które zapisuję i ofiaruję kiedyś mojej Córce, postanowiłam zachować także te, które wiążą się z moją pasją jaką jest gotowanie i pieczenie...
Kuchnia jest i była zawsze ważnym elementem tradycji domu moich Rodziców, Dziadków a teraz także naszego Domu Na Grabinie. Jest pełna smaków, które wiążą się z ludźmi, historiami i uczuciami.
Tych, którzy tu trafią zapraszam więc Na Grabinę.

Do domu. Do mojej kuchni.

Pozdrawiam Was ciepło
Monika


środa, 29 sierpnia 2012

Lato karmelem zatrzymane...:)


Ostatnie dni wakacji przekupuję karmelem...jeszcze trochę słońca, jeszcze troszkę...
Babeczki zwyczajne, ale słodkie, w sam raz na chłodne już poranki z kubkiem czarnej gorącej herbaty.

Przepis pochodzi od Liski - tu - pyszne samo, z pokruszonymi krówkami czy orzeszkami :)




CIASTO KARMELOWE

200 g cukru
125 ml śmietanki 36%
125 mleka

200 g masła
3 jajka
250 g mąki

1.5 łyżeczki proszku do pieczenia

Piekarnik nastawiam na 180 st.
Masłem smaruję foremkę o średnicy 24 cm lub kilka małych foremek. Wysypuję bułką.
Cukier rozpuszczam w rondelku do karmelu.
Kiedy rozpuszczą się wszystkie grudki dodaję mleko i śmietankę, nadal podgrzewając na małym ogniu - do rozpuszczenia w jednolitą konsystencję.

Masło ucieram oddzielnie. Do masła dodaję lekko przestudzoną masę karmelową, jajka - mieszam i powoli dodaję mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
Przelewam do foremek.

Piekę ok. 40 minut.
Smacznego :)

M.


25 komentarzy:

  1. Jak słodko... Taką babeczką nie pogardziłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  2. z checią przygarne takową babeczkę :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Isadora :) Joasia :)

    Dzień dobry! Dziękuję Wam pięknie.

    cieplutkiego dnia
    M.

    OdpowiedzUsuń
  4. idealne na drugie sniadanie:)
    Milego dnia :*

    OdpowiedzUsuń
  5. Mam ochotę na takie babeczki, oj i to bardzo wielką :)
    Kasia

    OdpowiedzUsuń
  6. Schoko :) witaj :) dziękuję!

    Whiness...przesyłam wirtualnie :)

    Serdeczności Kasiu!

    OdpowiedzUsuń
  7. Rewelacyjne zatrzymanie lata!

    OdpowiedzUsuń
  8. Kamila :) Brenia :) dzięki za miłe słowa..

    M.

    OdpowiedzUsuń
  9. ależ u Ciebie rozkosznie słodko :) mniam :) pozdrawiam cieplutko.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. i zapraszam do siebie po wyróznienie http://kuchennewojowanie.blogspot.com/2012/09/porobio-sie-i-wyroznienie.html

      Usuń
  10. Uwielbiam wszystko co karmelowe. I takie juz troche jesienne... :)) Piekne babeczki Monis :)

    Sciskam Cie mocno :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wiewióra - pozdrowienia w Twoją stronę :)

    Majeczko :) dziękuję za ciepłe słowa :) Buziaki M.

    OdpowiedzUsuń
  12. A ja to bym sobie taką babeczką schowała do torebki śniadaniowej i...do szkoły:)))

    Coś mi się wydaje, że chyba sobie takowe sprawię na 4 września, bo Twoje takie smakowite, aż powstrzymać się nie można!

    pozdrawiam serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Moniko, bardzo często do Ciebie zaglądam. Dziś zgłosiłam Twój blog do Versatile Blogger Award. Po szczegóły zapraszam do mnie:
    http://kuchniaaleex.blogspot.com

    Pozdrawiam, Aleex.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wow! :) Dziękuję, ależ mi miło :)

      Serdeczności Aleex :)

      Usuń
  14. Odpowiedzi
    1. Dzięki za odwiedziny :) pozdrawiam!

      Usuń
  15. Cudne te babeczki :) I fajne też foremki.
    Uściski Moniś:*

    OdpowiedzUsuń
  16. przekupiona;)tak,to ja lato pożegnam z miłą chęcią:)

    śliczne te foremki!

    OdpowiedzUsuń
  17. Mogę się wprosić?? Az ślinka cieknie< mniamniuśne>!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Możesz! :))) Dzięki!

      Dziekuję Wam za wszystkie miłe komentarze!

      Od rana buzia się uśmiecha :)

      Życzę Wam pięknego i spokojnego tygodnia

      Monika

      Usuń
  18. Lubię u Ciebie to, że oprócz słów, które widzą oczy, pojawiają się też wyobrażenia, które widzi dusza. Moja widzi, te ciasteczka, moje wielkie drzwi do ogrodu i mnie, z kubkiem tej, wspomnianej przez Ciebie kawy, siedzącą w progu. W zimny, tak, ale słoneczny jeszcze poranek. Czego chcieć więcej, jak błogość, spokój i radość zamykają się w tej jednej chwili, która od ręki może się stać?

    OdpowiedzUsuń
  19. Whisper....rozpuszczasz mnie! Pięknie piszesz, dziękuję Ci i ciepło pozdrawiam :)
    M.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...