Na Dobry Początek...

Długo zastanawiałam się nad tym jak zatrzymać chwile, które są dla mnie ważne i cenne.


Obok tych, które zapisuję i ofiaruję kiedyś mojej Córce, postanowiłam zachować także te, które wiążą się z moją pasją jaką jest gotowanie i pieczenie...
Kuchnia jest i była zawsze ważnym elementem tradycji domu moich Rodziców, Dziadków a teraz także naszego Domu Na Grabinie. Jest pełna smaków, które wiążą się z ludźmi, historiami i uczuciami.
Tych, którzy tu trafią zapraszam więc Na Grabinę.

Do domu. Do mojej kuchni.

Pozdrawiam Was ciepło
Monika


wtorek, 20 marca 2012

Do ostatniego okruszka :)



Chleb zawinięty w ściereczkę.
Domowe ciastka, pachnące masłem.
Szarlotka...
Lubię, kiedy w kuchni, przynajmniej jedno z nich :)





KRUCHE CIASTKA Z ZIARNAMI

przepis: Michel Roux

250 g mąki pszennej tortowej
200 g masła, pokrojonego w kostkę
100 g cukru pudru
szczypta soli
2 żółtka

ma wierzch: dowolne ziarna ( u mnie prażony słonecznik, sezam, siemie lniane, dynia), syrop z agawy, 2-3 łyżki mleka.

Najpierw łączę mąkę, masło, cukier, sól a dopiero później dodaję żółtka. Wyrabiam gładkie ciasto, które potem schładzam w lodówce.
Piekarnik nagrzewam do 180 st.
Ciasto rozwałkowuję, wycinam krążki. Smaruję je mlekiem, obsypuję ziarnami i polewam małą ilością agawy.
Piekę ok. 15 minut.

Smacznego :)
M.

10 komentarzy:

  1. Śliczne te ciasteczka są Moniś.
    :)
    Pozdrawiam ciepło i serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękne ciasteczka! Miłego dnia!

    OdpowiedzUsuń
  3. Śliczne i bardzo apetyczne! czymś można zastąpić syrop z agawy???

    OdpowiedzUsuń
  4. Sliczne :) Nie ma to jak domowe ciasteczka. I domowy chleb... Uwielbiam kiedy w domu pachnie wypiekami :)

    Usciski :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Dzień Dobry Wszystkim :)))

    Majanko; dziękuję, buzia :*

    Kami; Miłego i dla Ciebie!

    Wiewióra; sama wymyśliłam tą agawę; spokojnie możesz dać miód :) ściskam!

    Majeczko; taaaaak; dziękuję i pozdrawiam ciepło!

    OdpowiedzUsuń
  6. Aż zapachniało mi Twoją domową atmosferą. Uwielbiam to Twoje ciepło.

    OdpowiedzUsuń
  7. Lo :) jej, jak miło. Czy zasługuje na takie słowa...kurcze nie wiem :) wiesz dom, jak dom :)

    spokojnej nocki Tobie życzę
    i dziękuję
    Monika

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudne ciastka, podziwiam chęc pieczenia i gotowania. Ja lubię te czynności tylko wówczas, gdy robię to wspólnie z dziećmi lub mężem.

    OdpowiedzUsuń
  9. Ruda :) dziękuję; ja lubię i sama z Kimś, byle dla Kogoś :)

    miłego wieczoru Ci życzę
    M.

    OdpowiedzUsuń
  10. Zapachnialo tymi ciachami az u mnie! Pychota...i te ziarenka, uwielbiam!:-)))

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...