Na Dobry Początek...

Długo zastanawiałam się nad tym jak zatrzymać chwile, które są dla mnie ważne i cenne.


Obok tych, które zapisuję i ofiaruję kiedyś mojej Córce, postanowiłam zachować także te, które wiążą się z moją pasją jaką jest gotowanie i pieczenie...
Kuchnia jest i była zawsze ważnym elementem tradycji domu moich Rodziców, Dziadków a teraz także naszego Domu Na Grabinie. Jest pełna smaków, które wiążą się z ludźmi, historiami i uczuciami.
Tych, którzy tu trafią zapraszam więc Na Grabinę.

Do domu. Do mojej kuchni.

Pozdrawiam Was ciepło
Monika


niedziela, 22 lipca 2012

Sernik na skróty...w końcu to wakacje ;)



W tym roku morze smakuje mi bardzo wytrawnie.
Tatar z wódeczką, łosoś z tymiankiem, małosolne...

Od słodkości chwilowy odwrót, choć jak wspominam sobie lekkie serniczki z owocami to nachodzą mnie małe owocowe tęsknoty ;)




...zrobienie tych serniczków nie wymaga właściwie żadnego przepisu, deser w sam raz na letnie wakacyjne lenistwo...


SERNICZKI Z OWOCAMI
przepis na ok. 5 porcji

500 g sera na sernik z cukrem z wanilią (użyłam gotowego, nie dosładzałam)
3 łyżeczki żelatyny
skórka otarta z cytryny

2 szklanki owoców sezonowych

Żelatynę namaczam w połowie filiżanki zimnej wody i odstawiam na kwadrans.
Namoczoną, miksuję z 3/4 szklanki gorącej wody i odstawiam do przestudzenia, co chwilę mieszając.
Ser mieszam z rozpuszczoną żelatyną i zalewam nim owoce.
Chłodzę kilka godzin.

Smacznego!



Cieplutko Was pozdrawiam...
Monika :)


16 komentarzy:

  1. Tatar z wódeczką! ;)))

    Pozdrowienia z Moreny, Moniś! A ja przeglądam od wczoraj (po raz któryś) Twoje archiwum, lubię to bardzo :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo subtelnie i apetycznie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  3. owocowe tęsknoty;)lubię je bardzo!
    subtelny deserek:)

    pozdrawiam!
    m.

    OdpowiedzUsuń
  4. Taki lekki ten deser :) Idealny na wakacje :) A tych morskich smaków to troszkę zazdroszczę...

    OdpowiedzUsuń
  5. To było taaaakie pyszne!!
    Czekałam na przepis Moniq :*

    OdpowiedzUsuń
  6. sernik na skróty, to jest pomysł :) dodaje do ulubionych!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale fajny, szybki deser :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Hej,nie mogę w to uwierzyć, jakoś zawsze twój przepis wychodzi na przeciw moim potrzebą ;) ( ostatnio wciąż kupuje serniczki w kubeczkach, a teraz mogę robić je sama : ))

    OdpowiedzUsuń
  9. Super, ja też wykorzystam! Pięknej pogody życzę:)

    OdpowiedzUsuń
  10. jak ładnie podane! bardzo elegancki deser!

    życie & podróże
    gotowanie

    OdpowiedzUsuń
  11. Cudowne te serniczkowe skróty :) Podobają mi się bardzo!:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Pozdrowienia z drugiego końca Polski

    OdpowiedzUsuń
  13. swietny pomysl na takie pojedyncze serniczki:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Kolejny przepis, który muszę sobie wydrukować i wkleić do zeszytu. :)
    Ech, od wchodzenia na Twój blog rośnie mi tyłek, no. :P

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...